Černá čokoládová cuketa Brownies

Černá čokoládová cuketa Brownies

Pojďme se vrátit k domácímu večírku na začátku letošního léta. Pozdě v noci vstoupila dívka s cukrovým dortem z trouby, která byla pokryta zmrzlinovým mlékem. Položila ho na pult spolu s několika vidličkami a špičkovými partygoři, včetně mne, s dychtivým výkopem.

Po prvním skusu jsem to prohlásil za nejlepší dort, který jsem kdy měl. Nechtěla ani chutnat jako cuketa – byl to jen nejhykčí a nejoblíbenější koláč, který jsem kdy ochutnal. Po druhém skusu jsem vyslovil, že odtamtud definuji svůj život ve smyslu pre-cuketa dort éra a post-cuketa. Byla to poučná zkušenost, přátelé.

Rychle vpřed minulý týden, když jsem bojoval s vážnou touhou po čokoládě. Snažil jsem se ho uspokojit malým kouskem tmavé čokolády, která obvykle dělá trik. Když to selhalo, jedl jsem čokoládový čip cookie. A to ani nesnížilo. Měl jsem čokoládu na čokoládu a čokoládu, ale moje chuť byla pod tlakem stresu a jen vážně dekadentní bohatá čokoládová léčba by udělala. Zadejte cukety z cukety.

Našel jsem recept z kukuřičného cukroví, který namísto všeho vyžadoval med, místo cukru a celozrnné pečivo. Vzal jsem si ji jako příležitost k pečení s novými přísadami ve své spížovně, nahrazujícím celou rostlinnou mouku celou mouku z mouky pro mouku a kokosový olej.

Byl jsem trochu znepokojen tím, že kombinace cukety, medu, kokosového ořechu, čokolády a skořicových chutí by přemohla chuťové pohárky, ale dokonale se spojily.

Poté, co jsem smíchal nejzdravější talíř s těstovinami, jsem vyskočil celá taška čokoládových čipů.

Čokoládová touha: spokojeni.

Decadentní cukety z cukety vyrobené z celozrnných a čokoládových čipů. Ještě bohatá a vlhká, nikdy se nebudete chtít vrátit k běžným cukrárnám!

Složení

  • 2 šálky cuketa, strouhané
  • ½ šálku roztaveného kokosového oleje
  • ½ šálku medu
  • 2 vejce
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 1 šálek celé pšeničné mouky
  • ¾ šálku celé mouky (nebo další ¾ šálku celé pšeničné mouky)
  • ½ šálku nesladeného kakaového prášku
  • ½ lžičky soli
  • 1 ½ lžičky prášku na pečení
  • ½ čajové lžičky skořice
  • 1 ½ šálku (12 uncí) polosladké nebo tmavé čokoládové lupínky (používám pytel Ghirardelli 60% kakaových čipů)

Instrukce

  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů a namažte 8-palcový čtverečný pekáč.
  2. Grate cuketa. Vložte do síťoviny a vytlačte ji ručníkem, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti. Odfoukněte ho vidličkou.
  3. Ve velké misce, dohromady mokré přísady (olej, vejce, med a vanilka). Mícháme cuketa.
  4. V samostatné menší misce promícháme suché přísady (celozrnné pečivo a špaldu, kakao, sůl, prášek do pečiva a skořice).
  5. Nalijte suchou směs do mokré / cukrové směsi. Mícháme jen do kombinace a poté promícháme čokoládové lupínky.
  6. Nalijte těsto do připravené pánve.
  7. Pečte 30-35 minut nebo do chvíle, než špalda vložená do středu vyjde čistá (můj byl hotový za 30 minut). Nechejte zcela vychladnout.

Poznámky

Přizpůsoben z Dash of Sash.
Zajistěte to bez mléka: Použijte své oblíbené čokoládové čipy namísto běžných čokoládových čipů!
Tipy pro přípravu: Snažil jsem se vyrábět tyto pečivo s agáveovým nektarem namísto medu, ale chutnaly hořkosladké. Zlato je nejlepší.
Návrhy pro podávání: Moji přátelé se nad těmito těstovinami převraceli, když byli z trouby čerstvý. Preferovala jsem je při pokojové teplotě nebo chlazená, takže čokoláda není gooey, ale bohatý, hustý kontrast k super vlhké drti. Každopádně je budete milovat!

▸ Nutriční informace

Uvedené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se považovat za náhradu za poradenství odborného výživového lékaře.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: