Blueberry zmrazený jogurtový recept

Blueberry Frozen Jogurt

Jsem myšlenka člověka. Víš co myslím? Mám opravdu nadšení z nových konceptů a nových způsobů, jak kombinovat věci. Je to moje povaha. Po vytvoření tohoto blogu jsem začal získávat větší a lepší nápady o jídle. Prostřednictvím objektivu fotoaparátu jsem viděl složky rozpadané na barvy a textury. Pak se zdálo, že příchutě jsou abstraktnější a já jsem se dozvěděl, že je mohu kombinovat jako barvu na paletě umělce. Každá nová kuchyňská technika je zjevení, každý nový kuchyňský gadget je nový nástroj.

Říkám, že jsem vyhrál jackpot, když se ten můj malý boční projekt změnil v plnohodnotný potravinový blog, protože blogování s jídlem mi vyhovuje tak dobře. Miluju, že můj denní práce mi umožňuje pracovat doma a trávit více času na tomto blogu. Většina dní je to jen já, můj pes a moje nápady a jsem šťastná. Doslova se snažím ochutnat moje myšlenky – někdy jsou dobré a někdy jsou špatné – ale vždy uspokojují. Je to všechno o procesu učení.

Rozhodla jsem se dnes o tom psát, protože jsem si stěžovala svého přítele, že psaní těchto příspěvků je nejtěžší. Vidíte, když mě vzrušuje recept konceptu, je to na závodech. Díval jsem se na to, zkoumám to, připravím si seznam potravin a pak jdu domů a udělám to. Možná není dobré a umírá tam. Možná má potenciál a vyvíjí se do něčeho jiného, ​​ale lepšího. Možná mám štěstí a je to právě první pokus. Udělám to znovu, když upravím své poznámky a fotografuje proces, a pak upravuji fotografie. Po celou tu dobu jsem v zóně. Nemohla jsem vám říct, kolik času strávím stojícím na židli a opírám se o stůl s mým fotoaparátem jako bláznivým člověkem, protože ztratím záznam o minutách, když to dělám.

Pak přijde psaní. Upřímně řečeno, občas nemám o čem psát, protože jsem se s mým psem a mými nápady příliš dlouho visel. Někdy chci vyprázdnit nějaký předmět, jako je datování na Středozápadě, ale cenzurovám se proto, že si ho mohou rodiče a potenciální přátelé přečíst (ugh). Většinou jsem tak připravený sdílet svůj nejnovější koncept, že chci jen stisknout tlačítko "publikovat". Takhle jsem se předtím cítil o tomhle, než jsem si vzal šálek kávy a šel jsem do tečny o nápadech. Myšlenky, člověče!

Možná vaříte z jiných důvodů zcela. Myslím, že většina lidí vaří podle potřeby nebo ze zdravotních důvodů. Někteří naši velkou spokojenost při vaření pro milované. Někteří, jako já, si užívají tvůrčího aspektu. Vařím, protože mám nápady na jídlo a miluji sdílení svých myšlenek, jakmile jsem zjistil, jak je spáchat. Takže, ať už se tímto blogem zastavujete kvůli inspiraci, receptu na večerní večeři nebo jen k útěku z pracovního dne, jsem rád, že jste tady.

Pravděpodobně bych měl trochu promluvit o tomto lahodném mražlovém jogurtu. Každé kousnutí začíná příchutí medu, následuje vystupující kombinace koláčového citronu a tangy jogurtu a nakonec chuť sladkých letních borůvek. Je to jako, kdo.

Na rozdíl od mnoha domácích zmrzlinových těstovin, je tohle z horké mouky přímo z mrazáku. To je kouzlo kombinace plného tuku (tj. Jogurtu) s medem (který nikdy nezmrazuje tuhý) ve výrobci zmrzliny. Máte-li výrobce zmrzliny, toto fro-yo je zcela stojí za to vynaložit úsilí. Doufám, že brzy uděláte výstřel.

Tento špinavý, medově oslazený citrónový borůvkový zmrazený jogurt je nádherným létem. Použijte plnotučné jogurt pro nejlepší strukturu a koupte organické plody a citron, pokud můžete.

Složení

  • 1 pint (2 ½ šálky) borůvek, čerstvé nebo zmrazené
  • ⅔ šálek medu
  • 1 malý citron, který má být zjemněn a šťávy
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 2 šálky plnotučného jogurtu chlazeného

Instrukce

  1. Vyberte si borůvky a vyhoďte všechny špatné bobule, stonky nebo trosky. Ve střednědobém kastrolu kombinujte borůvky, med, ½ lžičky citrónové kůry, 2 lžíce citrónové šťávy a sůl. Přidejte směs na mírné teplo. Snižte teplo na jemné vaření, pak vařte, občas mícháme, po dobu 15 minut.
  2. Volitelný krok: Pro dosažení hladké konzistence nasypte směs přes jemnou sítko do misky. Mash borůvky se zadní části velké lžíce, aby se extrahovalo co nejvíce tekutiny, pak vyhoďte smažené borůvky.
  3. Chladničku smíchejte, dokud není úplně a zcela chlazena. Tento proces můžete urychlit tak, že ho umístíte do mrazničky, míchá se každých 10 minut asi tak 45 minut.
  4. Smíchejte vaši směs chlazené borůvky a chlazeného jogurtu a poté zmrazte směs ve výrobci zmrzliny podle pokynů výrobce. Podávejte okamžitě jemnou texturu, nebo přemístěte zmrazené jogurt do mrazícího kontejneru a zmrazte několik hodin, aby se dosáhla konzistence.

Poznámky

  • Recepty, které byly konzultovány při přípravě tohoto receptu: moje medově slazená chai kokosová zmrzlina, mrkev zmrzlého jogurtu Simply Recipes a rebarbora zelené kuchyně a jahodové zvlnění froyo. Možná se vám líbí moje pečené bobule a medové jogurt popsicles.
  • Získává 1 litr zmrazeného jogurtu.
  • Tip: Pokud je vaše nádoba na zmrzlinu vyrobena ze skla nebo kovu, ochlaďte ji do mrazničky před přenosem hotové zmrzliny do nádoby. Tímto způsobem se zmrzlina neroztaví, když dojde ke kontaktu se sklem / kovem.

▸ Nutriční informace

Uvedené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se považovat za náhradu za poradenství odborného výživového lékaře.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: