Bezlepkový recept Keto Crepes s mandlovou moučkou

Bezlepkový recept Keto Crepes s mandlovou moučkou

Děkujeme Vital Proteins za sponzorování tohoto příspěvku. Všechny názory jsou moje.

Nejnovější videa s nízkým obsahem karbidu

Dnes je naše výročí svatby! A dělám oblíbenou snídani svého manžela někdy: keto krepy s mandlovou moukou! Můžete udělat ty sladké nebo slané, ale rozhoduju se pro sladce s množstvím bobulí a šlehačky.

Trvalo mi nějaký čas, abych tento bezlepkový krepový recept dokonalý na recept, který je autentický a nepoškozuje se. Bylo to tak za to. A tyto palačinky mandlové mouky jsou paleo a mohou být vyrobeny bez mléka. Dokonce si je můžete vychutnat v celku30, jestliže jdete na nesladenou verzi.

Klobásy z mandle, které se nerozbijí

Pokud hledáte palačinky na mandlovou mouku, začalo to pravděpodobně s vyhledáváním paliček bez cukru nebo bez lepku. Lidé, kteří se ptají, "jsou pervitiny bez lepku?" Samozřejmě zjistí, že obvyklá odpověď je ne.

Můžete si však vytvořit bezlepkové palačinky? Rozhodně! A já vám ukážeme jak.

Jedním z největších problémů při výrobě pavouků bez lepku, zvláště pokud chcete také keta krepové, je dostat je, aby zůstali spolu.

V pravidelných pstruzích vyrobených z pšeničné mouky zlepší gluten jejich vzájemné spojení. Můžete je vyrobit tak tenkou, kolik chcete – budou se stále ohýbat a skládat. To není případ mnoha mouky bez lepek a prakticky všech nízkých karbidových mouček.

Tak co budeme dělat? Přidáme několik vitálních bílkovin z trávy krmené trávou! Jeho častější použití je pro bez cukru gumové medvědy, ale skutečně funguje skvěle při výrobě těsta a těstovin se chovají tak, jak měli. Nemluvě o výhodách kolagenu z želatiny.

Já vím, želatina může znít trochu divně pro palačinky, ale věř mi, funguje to. Funguje jako pojivo, takže se tyto keta pavouky ohýbají, rotují a skládají se stejně jako skutečné! Nebudete chuť rozdíl, slibuji.

Jak vyrobit slupky bezlepkové s mandlovou moučkou

Proces, jak udělat keto krepové s mandlovou moukou, je opravdu rychlý a snadný. Není to příliš odlišné od vytváření pravidelných krepů. Kromě prvního kroku.

Začneme-li "rozkvetnout" želatinu z hovězího masa, která v podstatě znamená míchání prášku s vodou. Bude se rozšiřovat a zesilovat během několika minut.

Zatímco se to děje, kombinujte ostatní ingredience v mixéru – mandlovou mouku, mořskou sůl, vejce, roztavenou ghí a další vodu. Můžete použít kokosový olej, chcete-li být zcela bez mléka.

Puree těsto dohromady až do hladké, pak přidejte hustou želatinu a směs znovu. Těsto bude podobné jako běžné krepové těsto (běžné), ale může být jen trochu tlustší. Je-li to příliš husté, přidávejte postupně trochu více vody, aby se ztratil.

Nyní můžete vyrobit bezlepkové palačinky v horké pánvi na sporáku, stejně jako ty normální. Podívejte se na níže uvedené tipy pro nejlepší keto krepy …

Tipy pro Easy Keto Crepes

Testoval jsem tento bezlepkový krepový recept na párty, abych to dostal správně! Na cestě jsem objevil věci, tak doufám, že vám tyto tipy pomohou:

  1. Není třeba ochlazovat krepové těsto. To je společný požadavek na tradiční palačinky vyrobené z pšeničné mouky, ale můžete je přeskočit za tyto bezlepkové pancečky z mandlové mouky! Důvodem je, že potřeba chlazení souvisí s interakcí mezi lepkem a vodou. Žádný lepek znamená, že žádné čekání nevyžaduje!
  2. Použijte správnou velikost. 8-palcová pánvice funguje nejlépe. Tento recept je obtížnější, pokud se pokusíte použít větší.
  3. Použijte panvu s těžkým dnem. Přenáší a udržuje teplo lépe, čímž překládá do lepších pankreasů.
  4. Postupně ohřejte misku. Pokud ohříváte nádobu příliš rychle, bude pravděpodobně přehřátá, budete muset snížit teplo, abyste ji kompenzovali, a poté znovu zvýšit. Místo toho ho zahřejte na středně nízké úrovni a buďte trpěliví, když se ohřívá.
  5. Ujistěte se, že panva je horká, ale není příliš horká. Vím, že to zní matoucí. Co mám na mysli je, zahřát panvu na střední-nízké (nebo někdy střední), ne vyšší, ale dát dostatek času při této teplotě zahřát, než začnete vařit. Je-li panva příliš studená, krupinové těsto se bude držet. Je-li příliš horké, pstruhy budou křupavé místo měkké.
  6. Použijte jen trochu oleje (nebo ghee), ale ne příliš. Potřebujete dostatek tuku, abyste zabránili lepení, ale pokud použijete příliš mnoho, pstruhy mandlové mouky se roztřepou. Potřebujete velmi, velmi malé množství a potřebujete mazat pouze po několika málo pórech, ne po každém.
  7. Otočte těsto kolem nádoby správně. Dlouho jsem to udělal špatně a neměl jsem žádnou představu! Ne Nakloňte panvu jedním směrem a počkejte, až se těsto odkapne až k okraji. Místo toho rychle naklonte do kruhu ve všech směrech a opakujte torychle 2-3 krát, jakmile vylijete těsto. Kruh krepového těsta se postupně zvětší, jak to uděláte.
  8. Flip ve správný čas. Vařte krep po dobu 1-2 minut, dokud nejsou okraje suché a vidíte bubliny, které se tvoří nahoře. Jemně posuňte otočný podvozek a pokud se cítí dostatečně suchý, aby zůstali spolu, můžete se otočit. Možná budete muset trochu nastavit teplotu, jak se pohybujete. Obvykle by měly všechny palačinky po první z nich vypadat stejně, pokud máte správnou teplotu.
  9. Vařte na méně času na druhé straně. Po převrácení obvykle potřebujete méně času než první strana. Ne víc než minutu po většinu času.

Jak uložit Keto Crepes

Čerstvé bezlepkové palačinky s mandlovou moučkou jsou vynikající, ale můžete je předčasně učinit. Uchovávejte je v chladničce, která je lemována pergamenovým papírem nebo papírovými utěrky.

Ujistěte se, že nádoba nemá příliš mnoho vzduchu, protože může vyschnout a stát se křupavou místo měkkého.Pokud k tomu dojde, můžete je rozdělit a použít jako žetony! Byl to překvapivý vedlejší účinek, který jsem objevil.

Můžete také skladovat mandle mouky v plastovém sáčku v mrazáku. Opět je přelepte pergamenem mezi prvními.

Nyní je jediná otázka, máte rádi vaše keto palačinky sladké nebo slané? Na níže uvedené kartě receptu máte obě možnosti. Pokud je uděláte, dejte mi vědět, na co jste je naplnili!

Bezlepkový recept Keto Crepes s mandlovou moukou:
Pin to pro uložení později!

Klepnutím na tlačítko výše otevřete pin a potom klepnutím na tlačítko Uložit jej uložíte na desku. Také nás můžete sledovat zde!

KARTU RECEPTU

5 z 5 hlasůUložit recenzi nebo dotaz Tisk RecipePin Share

Bezlepkový recept Keto Crepes s mandlovou moučkou

Nejlepší bezlepkový recept keto crepes! Tyto paleo, bezlepkové palačinky s mandlovou moučkou mají chuť stejně jako ty pravé a budou se ohýbat, rolovat a skládat bez zlomení. Možnosti pro sladké nebo slané!

Kurz Snídaně Kuchyně francouzské Klíčové slovo mandlová mouka, palačinky, bezlepkové, bezlepkové krepy, keto, keto krepové, nízké carb, paleo, paleo crepes Kalorie 125 kcalPrep Čas 10 minut Doba trvání 20 minut Celkový čas 30 minutAuthor Maya Krampf z WholesomeYum.comServices 10 6 "palačinky

Složení

Klikněte na podtržený text níže, abyste si koupili přísady!
Ujistěte se, že režim čtečky Safari je vypnutý, aby se zobrazily složky.

Základní recept Keto Crepes

  • 2 polévkové lžíce Živá bílkovina Želatina trávená trávou
  • 1 šálek Voda (rozdělená)
  • 1 šálek mandlovou mouku
  • 1/4 lžičky mořské soli (zvýšit na 1/2 lžičky na slané)
  • 4 velké vejce
  • 2 lžíce Ghee (roztavený nebo kokosový olej pro mléčné výrobky)

Volitelné přísady (pouze pro Sweet Crepes)

  • 1 polévková lžíce Erythritol (nebo jakékoliv libovolné granulované sladidlo)
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Převod jednotek pro složky:US obvyklé – metrika

Instrukce

Více tipů o tomto receptu ve výše uvedeném příspěvku!
Podívejte se níže na video receptury (pokud existuje) a informace o výživě.

  1. Položte želatinu do malé misky s 1/2 šálkem vody. Odložte 3 minuty na kvet.

  2. Mezitím kombinujte mandlovou mouku, mořskou sůl, vejce, roztavenou ghee nebo kokosový olej a zbývající 1/2 šálku vody v mixéru. Blend do hladké.

  3. Do mixéru přidejte želatinovou směs a promíchejte, dokud není hladká. Je-li pro krepové těsto velmi tlusté, vydejte trochu více vody. (Nestříkejte příliš mnoho, může být ještě trochu silnější než běžné krepové těsto.)

  4. Ohřívejte 8palcovou olejovou pánvi na středně nízké teplotě. Do pánve nalijte 1/4 šálku těsta a opakovaně rychle naklonujte kruh, aby se rovnoměrně rozložil do tenké vrstvy. (Mohlo by to zpočátku tvořit prázdné vzduchové bubliny, jen se otáčejte a těsto je naplní.) Měli byste mít možnost 2-3 otáčky. Chraňte na minutu nebo dvě, dokud nejsou okraje suché, pak opatrně otočte a vaříme další minutu na druhé straně.

  5. Opakujte s ostatním těsto.

MALOOBCHODOVÉ PLÁNY NÍZKÉ CARB & KETO

MALOOBCHODOVÉ PLÁNY NÍZKÉ CARB & KETO

Z velkolepého YUMu

Ušetřit čas. Jezte vynikající jídlo. Zhubnout. Vyzkoušejte to bez rizika.

ZÍSKÁTE VÁŠ ZDARMA ZKUŠENOST

Poznámky k receptu

Velikost porce: 1 6 "krep (vyrobený v 8" pánvi)

Video ukazuje, jak si vyrobit Keto Crepes:

Kliknutím nebo klepnutím na obrázek níže přehrajete video. Je to nejjednodušší způsob, jak se naučit vytvářet Keto Crepes!

VÝŽIVOVÉ INFORMACE NA POUŽITÍ

Odkud pochází informace o výživě? Výživová fakta jsou poskytována jako zdvořilost, pocházející z databáze potravin USDA. Můžete nalézt jednotlivé složky obsahu uhlovodíků, které používáme v seznamu potravin Low Carb & Keto. Počet karbounů nezahrnuje cukrové alkoholy. Čistý počet karbamidů vylučuje jak vlákniny, tak cukrové alkoholy, protože většina lidí nemá vliv na hladinu cukru v krvi. S těmito informacemi se snažíme být přesní, ale neváhejte a vytvořte vlastní výpočty.

Výživová faktaPočet za porci. Servírovací velikost v poznámkách receptů výše.Calorie 125Fat 10gProtein 6gStavebný cukr 2gNet Carbs 1gFiber 1gSugar 0g

Chcete více zdrojů s nižším obsahem karbidu a keto?

Pokud se chcete dozvědět více o tom, jak začít s dietou s nízkým obsahem uhlohydrátu nebo o tom, zda chcete náhradní sladidla, zkontrolujte tyto pokyny:

Plán s nízkým obsahem karbidu a keto dieta
Kalkulačka konverze sladidla pro začátečníky

Všechny texty a obrázky © Copyright Maya Krampf pro Zdravé Yum.

Akcie jsou podporovány a velmi oceňovány! Neváhejte sdílet tento recept sdílením odkazu, ne screenshotem.

Kopírování / vkládání plného textu na webové stránky nebo sociální média je zakázáno. Můžete sdílet výňatek a / nebo jednotlivou fotku, za předpokladu, že plný a jasný kredit bude dán Wholesom Yum s odkazem zpět.

POTŘEBUJÍ NÍZKÉ BRZDY?

VŠECHNY MY KUCHYNSKÉ MUSTKY

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: