Bezlepkové tyčinky s čokoládovou receptou

Bezlepkové tyčinky s čokoládovou receptou

Snadno vyrábějte nízký obsah uhlíku bezlepkové dýňové tyčinky s čokoládovými lupínky, které nemají přidaný cukr. Jsou tak dobré, i děti je milují.

Jak jsem se snažil vyčerpat nějaké konzervované pyré po zhotovení dýňových lanýžů, narazil jsem na recept na čtverečky čokoládových čipů. I když jsem hledala recept na dýňový dort, barový recept zachytil můj oko, takže jsem se rozhodl zkusit si s nízkým obsahem uhlovodíků.

Recept byl na místě Martha Stewart. Jsem skutečně fanouškem Marthy už dlouhou dobu a měla štěstí, že jsem dostala vstupenky, abych ji viděla v NYC v roce 2005 během prvního týdne natáčení nové show.

Přizpůsobení receptům s nízkou hladinou cukru v barvách

Nebylo příliš obtížné přizpůsobit původní recept člověku, který je kto přátelský. Ve skutečnosti to nebylo obtížné přizpůsobit recept na výrobu cukru tyčinky bez cukru bez cukru s čokoládovými lupínky.

Původní recept vyžaduje dvě šálky pravidelné pšeničné mouky. Z mých zkušeností s nízkým obsahem cukru je nejlepší náhražkou mouky kombinací mandlové a kokosové mouky. Ideální poměr je 3-4 díly mandlové mouky na jednu část kokosové mouky.

Proto jsem se pokusil použít 1,5 šálku mandlové mouky a 0,5 šálku kokosové mouky, abych nahradil všestrannou mouku. Také jsem přidal malou xanthanovou gumu ke snížení rozpadu, který může nastat bez lepku.

Výsledky na první dávce vyšly tak dobře, že jsem se neobtěžoval testovat s jiným poměrem mouky. Mohl jsem provést jiné změny, abych použil všechny kokosové mouky nebo dokonce zkusil používat pouze mandlovou mouku bez dalších změn.

Já dávám přednost všem kokosovým moučkám a pokusím se znovu oživit recept. Aby to fungovalo, musel bych použít méně mouky a přidal jsem trochu víc a tekutiny. Obvykle se vyžaduje několik testů, které se převedou na recept pouze s kokosovou moukou.

Jak vyrobit bezlepkové dýňové tyčinky

Pokud chcete dále snižovat sacharidy, čokoládové lupínky v těchto bezlepkových tykevových tyčích mohou být vynechány. Nicméně, shledávám, že kombinace dýně a čokolády je mnohem lepší.

Přípravky potřebné k přípravě receptu jsou: máslo, nízkotučné sladidlo, vejce, vanilkový extrakt, dýňové pyré, mandlový mouka, kokosová mouka, soda, sůl, skořice, zázvor, muškátový oříšek, čokoládové čipy.

Chcete-li tyčinky vyrobit, nejprve je máslo a polovina sladidla společně smetany (fotografie 1 a 2). Vejce a vanilka jsou poraženy v příštím (fotografie 3 & 4) pak se dýňové pyré mísí (fotografie 5 a 6).

Zbytek složek se pak míchá (fotografie 7-13) s výjimkou hrstky čokoládových lupínků, které chcete postříkat nahoře před pečením. Těsto se pak rozloží na misku o rozměrech 9 × 13 palců (foto 14), jsou vyhrazené čipy posypány nahoře (foto 15), a pak je pečeno 30-35 minut při 350 ° F.

Po dokončení je horní část tyčí pěkně zlatavě hnědá (foto 16). Po mírném ochlazení jsou tyče rozřezány na čtverce a těší se (fotografie 17 a 18).

Jaký druh čokolády s nízkým obsahem čokolády?

Pro pohodlí jsem použil Lily's stevia oslazené čokoládové pečivo. Ačkoli můžete použít celý 9 unce vaku, přidává mnoho zbytečných sacharidů.

Udělala jsem rychlé opatření a množství v sáčku bylo asi 1 ¾ šálků čokoládových čipů. Doporučuji používat pouze poloviční sáček čokoládových čipů Lily, abyste snížili náklady na sacharidy. Proto recept vyžaduje 4 ½ unce čokoládových čipů.

Chcete-li šetřit ještě více peněz, můžete si vyrobit vlastní cukr bez čokoládových čipů. Používám vlastní domácí čokoládový recept a nalijte ho do pekáče, aby se ochladil. Pak jsem právě rozřezal velký kus čokolády na kousky.

Variace receptu

Tento recept dělá tucet velkých pruhů. Pokud se rozhodnete pro velkou skupinu nebo snížíte kalorie, mohou být nakrájeny na menší čtverce. Velmi hustá a vlhká, těmto lahodným dýňovým prutům se těžko odolává.

Pokud vynecháte čokoládové lupínky, namísto toho byste mohli namočit čokoládový ganache. Mám skvělý recept na ganache v receptu na cheesecake s nízkým obsahem karbohydrátů.

Můžete dokonce nechat celou čokoládu a mrhat s jednoduchou směs smetanového sýra, krému a práškovým sladidlem. Nebo zkuste je zakalit stejnou zmrzlinou, kterou jsem použil v ostatních tyčích s nízkým obsahem karbidu.

Tisknutelný recept

Doufáme, že vám tyto chutné a snadno vyrobené tyčinky s čokoládovými čipy těší. Pokud dáte recept vyzkoušet, dejte nám vědět, co si myslíte v sekci komentáře níže.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: