Bezlepená cukrová jahodová recept s želatinou

Bezlepená cukrová jahodová recept s želatinou

Děkujeme Vital Proteins za sponzorování tohoto příspěvku. Všechny názory jsou moje.

Před několika měsíci jsem vyrobil gumové medvědy bez cukru. Když jsem tyčinil jahody, napadlo mě, že udělají úžasnou jahodovou vývar bez cukru! A teď, když je toto léto tady, je to ten správný čas, abyste konečně vytvořili ten recept s nízkou hladinou cukru bez lepek, který je bezlepkový. Myslím, že ho budete milovat!

Než se dostaneme na vývar bez cukru, promluvme si o bezlepkové kořeně …

Možnosti pro bezlepkovou strawberry pie Crust

Existuje několik možností kůry pro bezlepkový jahodový koláč. Někteří lidé používají směs pro pečení, ale dávám přednost použití jednodušších mouček, abych udržoval kůru s nízkým obsahem karbidu.

Tento recept na jahodový koláč bez cukru je vyroben z kokosové moučné krupice. Je to bez ořechů (kokosové ořechy nejsou vlastně ořechy!) A má také bez mléčných výrobků.

Pokud dáváte přednost, místo toho můžete použít kandová mouku. Vlastně mi to trochu upřednostňuji, ale oba jsou vynikající! A každá z nich má pouze 5 ingrediencí, takže je velmi jednoduché k tomu, aby se bičovaly.

Když už mluvíme o 5 ingrediencích, je to vše, co potřebujete pro zdravou jahodovou výplň …

Složení pro zdravý jahodový cukr bez cukru

Pravděpodobně víte, že jahody drží hodně vody. Takže pokud nevyrobíte žádný koláč s čerstvými jahodami, nějaká verze, která vyžaduje vařenou jahodovou koláčovou náplň bez cukru, potřebuje něco, aby ji zahustil.

Většina receptů na jahodový koláč používá ke ztuhnutí škrobu, jako je kukuřičný škrob nebo tapioka. Ani s nízkým obsahem karbidu. Jiní používají obchod koupený jello, který je buď plný cukru nebo umělých sladidel. Ne, díky!

Naštěstí existuje lepší cesta. Namísto zpracovaného želé používá tento jahodový želatinový koláč svou nejoblíbenější želatinu z vitálních bílkovin. Poskytuje vám všechny výhody kolagenu, který s ním přichází, bezcukru nebo zpracovaných surovin.

Podívejte se na náš jednoduchý seznam složek pro jahodový koláč bez cukru:

  • Jahody
  • Práškové sladidlo – můžete použít jakýkoliv druh, který se vám líbí, proto zkontrolujte, zda má nízká carb sladidlo průvodce pro možnosti!
  • Hovězí želatina krmená trávou
  • Voda
  • Citronová šťáva

Jak si vyrobit jahodový koláč plnění zmrazených jahod (nebo čerstvé!)

Teď je teď léto, takže jsem udělal svůj bezlepkový jahodový koláč s čerstvými jahodami. Ale řeknu vám, jak udělat jahodový koláč plnou zmrzlých jahod. Můžete se rozhodnout, co chcete použít.

Chcete-li šetřit čas, můžete vypít bez cukru koláč plnění paralelně, zatímco vaše kůra je pečení.

Začněte kombinací sladidla a jahod ve velkém kastrolu a otočte kamna na středně vysoký ohřev. Zde můžete použít čerstvé nebo mražené jahody. Proces je ve skutečnosti stejný!

Pokud používáte čerstvé, můžete je nakrájet na polovinu nebo jednoduše odstranit zelené části a dát je celé. Záleží jen na vás, jaké velikosti jahodových kusů chcete ve zdravém jahodovém koláčku.

Výroba náplní jahodového koláče bez cukru je spíše jako výroba jahodové omáčky. Jahody budou nejprve suché, ale začnou uvolňovat vodu, když se zahřejí. Nakonec začnou vařit.

Pokračujte ve vaření plodu jahodového koláče bez lepku, dokud nejsou plody měkké. Čas se bude lišit v závislosti na tom, zda jste použili čerstvé nebo zmrazené jahody, stejně jako další faktory, jako je jejich velikost a teplota kamen.

Mezitím mletím želatinu s trochou vody a citronové šťávy v malé misce. Rychle pracujte, protože práškový želatinový prášek se začne nastavovat, jakmile se mísí s kapalinou. Nechte sedět několik minut, aby se zesílil.

Důležité upozornění – zkontrolujte tloušťku želatinové směsi! V níže uvedeném videu můžete vidět, jak to vypadá. Mělo by být tlusté, ale ne pevné. Pokud ztuhne jako želé, možná budete muset přidat trochu více vody.

Když se bobule změkčily, v pánvi si všimnete trochu tekutiny. Při zahřátí se želatina smíchá, dokud se nerozpustí. Pokud máte potíže při rozpouštění, můžete trochu zahřát.

A je to! Udělali jste plody jahodové želatinové koláče. Nebude to ještě silné, protože se to stane později.

Dokončovací dotek pro jahodový koláč s nízkým obsahem karbidu

Nyní přichází těžká část – čeká! Plnění a kůra je nutno samostatně ochladit asi 20 minut, takže nejsou potrubí horké. Pokud nečekáte, náplň absorbuje do kůry.

Jakmile jsou oba teplé a ne horké, můžete do kůry plnit jahodový koláč bez cukru. A pak – povzdech – ještě čeká.

Nechte jahodový želatinový koláč ochladit na pokojovou teplotu na pultu, poté nechte několik hodin v chladu nastavit. Nejjednodušší je držet ji v chladničce přes noc, a ráno si můžete být jisti, že je nastaven.

V opačném případě je můžete zkontrolovat během několika hodin. Je připraven, když je plnění pevná, jako sada želatiny.

Jak sloužit a skladovat jahodový želatinový koláč

Můj oblíbený způsob, jak sloužit jahodový koláč bez lepek, je se šlehačkou na vrcholu a čerstvými jahodami. Ale je to na vás!

Pokud jste bez mléka nebo paleo, můžete vynechat šlehačku nebo místo toho zkusit šlehaný kokosový krém. A pokud nemáte čerstvé jahody, neváhejte, jestli je přeskočíte, nebo dokonce nahradíte jiné jahody.

A co předčasně vyrábět jahodový koláč bez cukru? Nebo ukládání zbytků? Ať už jste to otevřeli nebo ne, odpověď je stejná.

V chladničce vždy udržujte bez cukru koláč a nezmrazujte ho. Stejně jako většina receptů na jahodový koláč to bude trvat několik dní v chladničce.

Bezlepená bez cukru jahodový koláč recept:
Pin to pro uložení později!

Klepnutím na tlačítko výše otevřete pin a potom klepnutím na tlačítko Uložit jej uložíte na desku. Také nás můžete sledovat zde!

KARTU RECEPTU

5 z 3 hlasůOddělat recenzi nebo dotaz Print RecipePin Share

Bezlepená cukrová jahodová recept s želatinou

Užijte si tento jednoduchý recept na jahodový koláč bez lepek s čerstvými nebo zmrazenými jahodami. Pouze 5 přísad, plus kokosová mouka kůra! Jahodový koláč bez cukru je nízký obsah karbidu, keto a má paleo variantu.

Kurz Dezert Kuchyně Americká Klíčová slova bezlepkový koláč, keto, nízká carb, paleo, jahodový koláč, bez cukru, bez cukru koláč Calories 144 kcalPrep Time 10 minutCook Time 20 minut Celkový čas 30 minutAuthor Maya Krampf z WholesomeYum.comServices 12 plátků

Složení

Klikněte na podtržený text níže, abyste si koupili přísady!
Ujistěte se, že režim čtečky Safari je vypnutý, aby se zobrazily složky.

  • 1 recept Kokosová mouka (nebo jakákoliv kůra, která se vám líbí)
  • 2 lb Jahody (čerstvé nebo zmrazené)
  • 1 šálek Práškový erythritol (nebo libovolné náhradní sladidlo)
  • 3 polévkové lžíce Vital Proteins Trávníkový želatina
  • 1/2 šálku vody
  • 2 polévkové lžičky citronové šťávy

Převod jednotek pro složky:US obvyklé – metrika

Instrukce

Více tipů o tomto receptu ve výše uvedeném příspěvku!
Podívejte se níže na video receptury (pokud existuje) a informace o výživě.

  1. Pečte kokosovou mouku podle pokynů zde.

  2. Mezitím ve velkém hrnci se středním ohněm, jahody sušíme práškovým erythritolem asi 15 minut, dokud nejsou jahody měkké. Míchejte občas.

  3. Zatímco jahody vaří, míchají želatinu, vodu a citronovou šťávu v malé misce. Nechte sedět několik minut, aby se zhuštěn.

  4. Zahněte želatinovou směs do jahod. Pár minut míchat, míchat / míchat, dokud se želatina nerozpustí.

  5. Nechte jahodovou výplň a krustovou kůru chladit odděleně po dobu 20 minut.

  6. Nalijte jahodovou výplň do pečené kůry. Chladni na pult, pak nechte přes noc v chladničce nastavit. Obloha se šlehačkou a čerstvými jahodami.

MALOOBCHODOVÉ PLÁNY NÍZKÉ CARB & KETO

MALOOBCHODOVÉ PLÁNY NÍZKÉ CARB & KETO

Z velkolepého YUMu

Ušetřit čas. Jezte vynikající jídlo. Zhubnout. Vyzkoušejte to bez rizika.

ZÍSKÁTE VÁŠ ZDARMA ZKUŠENOST

Poznámky k receptu

Velikost porce: 1 plátek nebo 1/12 celého receptu

Video ukazuje Jak udělat jahodový koláč:

Kliknutím nebo klepnutím na obrázek níže přehrajete video. Je to nejjednodušší způsob, jak se naučit vyrábět Strawberry Pie!

VÝŽIVOVÉ INFORMACE NA POUŽITÍ

Odkud pochází informace o výživě? Výživová fakta jsou poskytována jako zdvořilost, pocházející z databáze potravin USDA. Můžete nalézt jednotlivé složky obsahu uhlovodíků, které používáme v seznamu potravin Low Carb & Keto. Počet karbounů nezahrnuje cukrové alkoholy. Čistý počet karbamidů vylučuje jak vlákniny, tak cukrové alkoholy, protože většina lidí nemá vliv na hladinu cukru v krvi. S těmito informacemi se snažíme být přesní, ale neváhejte a vytvořte vlastní výpočty.

Výživová faktaPočet za porci. Servírovací velikost v poznámkách receptů výše. Kalorie 144Výrobek 9gProtein 4gStavebný sacharid 9gNutý sacharidy 6gFiber 3gSugar 3g

Chcete více zdrojů s nižším obsahem karbidu a keto?

Pokud se chcete dozvědět více o tom, jak začít s dietou s nízkým obsahem uhlohydrátu nebo o tom, zda chcete náhradní sladidla, zkontrolujte tyto pokyny:

Plán s nízkým obsahem karbidu a keto dieta
Kalkulačka konverze sladidla pro začátečníky

Všechny texty a obrázky © Copyright Maya Krampf pro Zdravé Yum.

Akcie jsou podporovány a velmi oceňovány! Neváhejte sdílet tento recept sdílením odkazu, ne screenshotem.

Kopírování / vkládání plného textu na webové stránky nebo sociální média je zakázáno. Můžete sdílet výňatek a / nebo jednotlivou fotku, za předpokladu, že plný a jasný kredit bude dán Wholesom Yum s odkazem zpět.

POTŘEBUJÍ NÍZKÉ BRZDY?

VŠECHNY MY KUCHYNSKÉ MUSTKY

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: