Bez cukru cukru - Recepty dýňového lanýže

Bez cukru cukru – Recepty dýňového lanýže

A nízké cukrové cukroví dýňové lanýže recept je určitě hit! Je to cukrový ganáš bez cukru pokrytý povlakem z tmavé čokolády. Ideální pro Halloween nebo díkůvzdání.

Tento recept na nízkotučné lanýže je něco, co jsem chtěl udělat pro Halloween. Ale já jsem byl příliš zaneprázdněn, abych je spojil. Nicméně, je tu ještě čas těšit z nich na Díkůvzdání!

Mezi pracovními šesti dvanáctihodinovými dny v týdnu a sledováním batole doma není mnoho volného času. Naštěstí se práce začíná zpomalovat a brzy bych se měl vrátit k mým pravidelným 40 hodinám.

Povlak používaný v této receptě s nízkým obsahem cukru z cukrovinek je založen na nízkých karbových čokoládách, které jsem vytvořil před několika lety. Používá kakaové máslo a Ghirardelli bez sladké pečicí čokolády. Bak pak vždy používaly směs stevia extraktu prášku a práškového erythritolu pro sladidlo.

 

To byla sladidla, kterou jsem použila předtím, než byl Swerve Confectioners Powder široce dostupný. Od té doby jsem práškový erythritol převedl na Swerve Confectioners Powder, protože funguje mnohem lépe než prostý práškový erythritol a chutná lépe.

Použil jsem tento čokoládový recept, abych vyrobil své vlastní nízkotučné čokoládové tyčinky a nízké cukrové cukrovinky. Je to trochu práce, ale dělat čokoládu doma je levnější než nákup čokolády oslazené stevia a erythritol. Doufejme, že se stevia stane populárnějším, cena všech přírodních cukrovinek bez cukru se sníží.

I když jsem použil Swerve v této nízké cukrové cukroví dýňový recept na lanýže, můžete opravdu použít jakékoli sladidlo, které dáváte přednost. Je to opravdu otázka preference. Dokonce můžete použít koncentrované sladové výtažky ze stevie a mořských plodů.

 

Recepty na tyto všechny přírodní cukrovky bez dýňových lanýžových čokoládových bonbónů začínají dýňovým ganachem. Abych získal správnou konzistenci pro ganache, přidal jsem kakaové máslo a přírodní syrovátkový proteinový prášek.

Struktura je podobná směsi arašídového másla, které se používá v mém receptu s nízkým obsahem karbidu arašídového másla, který může být také tvarován do koulí a potažen čokoládou, aby se vyrobily kuličky z arašídového másla.

I když miluji dýně, nebyla jsem si jistá, jak by to dýňový lanýž ochutnal. Jsou skutečně docela chutné a jsem rád, jak se ukázalo. Ujistěte se, že jste si vyzkoušeli recepty s nízkým obsahem karbidu, které jsem shromáždil pro příspěvek v tabulce Společenství pro další způsoby, jak využít tuto chuť příznivého pádu!

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: