Banánové krémové kelímky se slanou karamelovou omáčkou - Mynutritionalpal.com

Banánové krémové kelímky se slanou karamelovou omáčkou

Happy Easter weekend everyone! Nevíš, jak neuvěřitelně slavnostní jsem s těmi malými králíky (lol)? Získat fantazie a jít všichni tady s mými dětmi bunny cracker občerstvení. Myslel jsem, že je to skoro jako Velikonoce, měla bych s dovolenou sdílet něco společného. Samozřejmě, banánové krémové koláče, jako dobrý velikonoční dezert, a někde jsou nějaké zajíčci! Od té doby, co jsem byl na zákusech v šálcích, v poslední době jsem si myslel, že si můžu nechat to jít a servírovat tradiční banánový krémový koláč v jednotlivých šálcích místo toho. Teprve tentokrát jsem přidala slanou karamelovou omáčku, víte – tekuté zlato. Upgraduje vše, co je přidáno nejméně desetkrát, co je to původní lahůdka. Mám pravdu nebo mám pravdu? Ale člověk oh muž byl tyto úžasné! Můj manžel proklínal, když se dostal na třetí den. Neodolatelná!

Dělal jsem můj pouze s jednou vrstvou banánů přes vrstvu krémového pečiva a rozhodl jsem se, že rozhodně potřebují druhý pod ním (po tom, co jsem už vypustil moje pryč.) Opravdu jsem jen podhodnotil, kolik pečivového krému jsem vlastně chtěla jinou vrstvy, ale byl jsem tak pryč), takže vaše pečivo krémová vrstva může vypadat trochu tlustší než moje od té doby, co banány na dně přijmou část tohoto prostoru a mohou skončit trochu vyšší na konci příliš, ale ne moc . Používala jsem domácí omáčku s karamelovou omáčkou, kterou velmi doporučuji, a v receptu níže jsem se připojil k receptu. Samozřejmě můžete použít svůj oblíbený obchod koupil slanou karamelovou omáčku, pokud nemáte čas, abyste to udělali. Pokud byste chtěli udělat tuhle podvodnou verzi, mohli byste udělat všechny zkratky, samozřejmě to prostě nebude tak dobré. Mohli byste koupit obchod koupil graham cracker crusts a rozdrtit je potom můžete udělat 2 menší krabice vanilkový pudink mix (nahrazení některé krém na mléko a používat o málo méně než uvedené), uložit koupil karamel a obchod koupil šlehačkou. Nevím, proč vám to říkám, protože jsou z tohoto světa neuvěřitelné a všechny nakupované ingredience se nikdy nebudou blížit k měření. Myslím, že vím, že existuje mnoho lidí, kteří milují nejjednodušší cestu, i když to znamená obětovat chuť. Takže pokud je to váš tang, to je tvoje tangá a já nejsem soudcem. Vím, že nemáme všechny hodiny strávené v kuchyni – ale na Velikonoce doufám, že všichni mají nějaký čas navíc, aby něco zvláštního vypadali. Prázdniny jsou určeny k tomu, aby se vše vydalo, že? Dejme deset let a 80 stran později, možná už to nebudu říkat. Možná bych řekl, že mi někdo předá telefonní číslo všem, které jsou dnes otevřené :).

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Banánové krémové kelímky se slanou karamelovou omáčkou

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Výnos: 12 malých dezertních pohárků

Složení

Krém na pečivo

  • 2 šálky (475 ml) mléko (cokoli jiného než sušené)
  • 1 šálek (235 ml) těžkého krému
  • 3/4 šálku (156 g) granulovaného cukru, rozděleného
  • 1 špetku soli
  • 1/4 šálku (33 g) kukuřičného škrobu
  • 1 velké vejce
  • 2 velké žloutky
  • 2 lžičky vanilkového extraktu

Kůra

  • 1 1/3 šálků (156g) jemně rozdrcených strouhaných pekařů Graham (10 plných listů)
  • 2 lžíce (25 g) granulovaného cukru
  • 1/3 šálku (76g) nesoleného másla, roztaveného

Toppings

  • 2/3 šálku domácí nebo obchodně zakoupené slané karamelové omáčky
  • 1 3/4 šálků těžkého krému
  • 3 1/2 lžičky (44 g) granulovaného cukru
  • 4 – 5 banánů, na plátky *
  • Strouhaná hořká čokoláda (volitelně)

Instrukce

  1. Pro těstovinový krém:
  2. Ve středním kastrolu kombinujte mléko, smetanu, 1/4 šálku cukru a soli. Přidejte směs na lehké vroucí na střední teplotu, zatímco šlehání rozpustit cukr. Odstraňte z tepla a nechte odpočinek několik minut. Mezitím ve středně mísící misce šlehačte dohromady 1/2 šálku cukru s kukuřičným škrobem a přidejte vejce a žloutky. Použijte elektrický ruční mixér nastavený na směs s nízkými rychlými bičmi až do bledosti a načechraných, 1 minutu. Během míchání vaječné směsi přidejte 2/3 šálku horké mléčné směsi do vaječné směsi. Pak při míchání mléčné směsi v kastrolu přelijeme vaječnou směs do hrnce. Směs by se měla stát jako hustý pudink, pokud se začne oddělovat, můžete odstranit z tepla a porazit s elektrickým směšovač). Směs odstraňte z tepla, promíchejte vanilkou a okamžitě protlačte jemným síťovacím sítkem do míchací misky. Zakryjte plastovým obalem, zatímco lisujete plast přímo na povrch krémového pečiva, abyste zabránili tvorbě kůže. Chladnička ochlaďte až do vychladnutí, asi 4 hodiny (mezitím připravte a ochlaďte slanou karamelovou omáčku, pokud si uděláte domácí – což je to, co jsem zde použil).
  3. Pro kůru:
  4. V mísící misce mícháme společně granamové krupičky a granulovaný cukr. Nalijeme roztavené máslo a mícháme, až do rovnoměrného navlhčení.
  5. Pro šlehačkou:
  6. Ve velké mísící misce bič těžký krém až do vzniku měkkých špiček, přidejte 3 1/2 polévkového cukru a bič až se vytvoří tuhé vrcholy. Chill až do připravenosti k sestavení pak přeneste do velkého sáčku pečiva opatřeného hvězdou pečivo.
  7. Sestavit:
  8. Rozdělte graham cracker směs mezi 12 malých dezertních pohárů, přidáním asi 2 lžíce na každé a jemně stiskněte na rovnou vrstvu. Přidejte 3 vrstvy banánů v každé vrstvě graham cracker. Přeneste chlazený cukrářský krém do potrubí, které je opatřeno velkým kulatým hrotem (je-li to super husté, můžete ho několikrát skládat před přidáním do pečiva) a potrubí přes banánovou vrstvu. Přidejte ještě 3 další banánové plátky.Lžíce špinavé 1 lžička karamelové omáčky na druhou banánovou vrstvu (pracujte na rovnoměrném rozkrájení, pokud je karamelová omáčka hustá, možná budete muset trochu zahřát v mikrovlnné troubě – prostě nedovolte, aby se zahřál). Potřete šlehačkou na karamelovou vrstvu a poté ji posypeme čokoládovými hoblinami. Uchovávejte v chladničce až 2 hodiny před podáním a obložte banánovým plátkem těsně před podáním.
  9. * Chtěl jsem udržet své banány z hnědnutí (to je volitelné), tak jsem přidala 2 lžíce čerstvé citronové šťávy a 1 šálek studené vody do misky, pak jsem plátky banánů a přidal je do směsi citrónové vody a nechat je odpočívat 10 sekund , pak se převede do papírových utěrek a vysuší. To jim dává velmi lehkou citronovou vůni, takže je volitelná, pokud se obáváte vzhledu.
  10. Zdroj receptury: inspirovaný slavným zacházením
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: