Banana Nut Waffles

Banana Nut Waffles

Přejdeme zpět do ledna tohoto roku. Na zemi je sníh. Jsem v Salt Lake City pro blogovou konferenci s názvem Alt Summit. Melissa a já zůstáváme v neuvěřitelném horském domě Heidi. Dva z nás zůstali až příliš pozdě, mluví dolů. Měl jsem pár sklenic vína; Myslím, že Melissa také měla pár sklenic vína.

Jdu o tom, jak jsem přesvědčen, že jeden z mých drahých přátel je těhotná. S informacemi ještě nebyla zveřejněna, takže jsem byl v posledních osmi týdnech tichým pozorovatelem. První znamení bylo, když můj přítel předstíral bolesti hlavy u dívčích nocí, aby mohla předat víno. Podezření, pomyslela jsem si. Potom přešla na přirozený deodorant. Zajímavý. Dokonce hostovala zábavnou slavnostní večírek a sloužila jako mixér jako panenka. Chtěla jsem jí dát pět, ale nechtěl jsem nechat kočku.

Říkám Melissovi, jak jsem tak chytrý, protože jsem si uvědomil, že můj přítel má v troubě pečivo (nemůžeš mě oklamat!) a po celou dobu Melissa skrývá své velmi vzrušující tajemství. Dobře, Melissa. Přátelé, kteří mají děti, mi skutečně přivádějí mrtvou stranu, a tak přestanu psát, než začnu házet kolem krutých slov jako požehnání a drahocenný. Po setkání s Melissou a Kevinem však mohu s absolutní jistotou říci, že přinášejí do světa laskavou, kreativní a roztomilou dámu. Gratulujeme, vy dva!

Dnes slavíme Melissu vaflemi! Můj přítel Erin z přirozeně Elly, který je také Melissovou spolupracovníky, uspořádal překvapivou virtuální dětskou sprchu pro Melissu. Naše recepty jsou založeny na receptu Melissa na celozrnné oblátky, který je jedním z nejoblíbenějších. Je to také perfektní načasování, protože jsem právě použil dárkovou kartu na tomto fantastickém výrobci vaflí kalhotek. Teď chci hostit skutečný život na vafle!

Pro moje banánové ořechy jsem nahradil polovinu mléka v původním receptu s posypanými banány a přidal vlašské ořechy a nádech koření. Ořechy jsou víc než jen chutné – začleňuji je, protože mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, které jsou důležité pro očekávané a ošetřující matky. Já jsem obdarovával své zbylé oblátky svým přátelům, kteří mají novorozence, protože jsem si myslel, že některé zdravé a chutné vafle by se mohly stát po dlouhé noci s dítětem.

Pro více vaflí, podívejte se na kreativu mých přátel, vezme Melissin recept níže. Myslím, že tu je něco pro každého!

  • Celozrnná pažitka s vajíčkem z Sonja a Alexem pár kuchařů
  • Almond Chia Seed Waffles od Nicole of Eat tuto báseň
  • Banana Nut Waffles od Kathryne z Cookie a Kate
  • Celozrnné čokoládové čipky z Alison z tohoto domácího života
  • Ovesné vafle s plody a kakaový cukr od Kasey z kuchyňské grafiky
  • Vanilková veganská / bezlepená omáčka z ledové zmrzliny od Laury první nemoci
  • Monte Cristo Waffle sendvič od Heidi z Foodie Crush
  • Oplatky s figovým kompotem a oranžovo-medovým krémem fraîche od Sárky z blogu Vanilla Bean
  • Celozrnné veganské lněné oplatky od Jeanine z lásky a citronů
  • Opečené opečené šafely s broskvemi skořice od přirozeně Elly

Pokud máte touhu po kombinaci banán-ořechy, ale nemáte výrobce vafle, můžete úplně přidat vlašské ořechy do banánových ovesných palačinků nebo banánového chleba.

Lehké a křupavé, celozrnné banánové vafle. Receptura poskytuje kolem 5 kulatých, 7 palcových belgických vaflí nebo 8 malých, čtvercových belgických vaflí (jak je zde ukázáno).

Složení

  • 1 ½ šálku bílé celozrnné mouky nebo pravidelné celozrnné mouky
  • 2 lžíce cukru (třtinový cukr nebo hnědý cukr)
  • 2 čajové lžičky prášku na pečení bez obsahu hliníku
  • ½ čajové lžičky mořské soli
  • ¼ čajové lžičky muškátového oříšku
  • ¾ šálku nakrájených vlašských ořechů nebo pekanů
  • ⅓ pohár roztaveného kokosového oleje
  • ¾ šálku mléka volby, vlažné
  • ¾ šálku přezrálých masných banánů (asi 2 malé banány), plus víc pro topping
  • 1 velké vejce
  • ½ čajové lžičky vanilkového extraktu

Instrukce

  1. Ohřívajte vaflovou žehličku na vysokém ohni, asi jeden zářez dolů od nejvyššího nastavení. Předehřejte troubu na 250 stupňů Fahrenheita.
  2. Ve střední misce míchat mouku, cukr, prášek do pečiva, mořskou sůl a muškát. Mícháme do nasekaných vlašských ořechů.
  3. V misce bezpečné pro mikrovlny kombinujte roztavený kokosový olej a mléko. Mikrovlnná trouba po dobu 30 sekund, nebo dokud směs není vlažná. Šlehačkou v banánu, vejci a vanilkovým extraktem.
  4. Přidejte mokré přísady do sušených ingrediencí a míchat až do okamžiku, kdy jste jenom kombinovali. Buďte opatrní, abyste se nesměšili. Mohou zůstat drobné kusy. Nalijte těsto na vyhřívanou vaflovou žehličku, která dostatečně kryje střed a většinu centrálního povrchu. Jakmile železo zastaví v páře a vafle je hluboce zlatá, přeneste ho do chladicího stojanu nebo na plech. Nepokládejte vafle na sebe navzájem, nebo ztrácejí ostrost. Umístěte v troubě, aby se udržovala v teple Opakovat.
  5. Nahoru s plátky banánů a 100% čistého javorového sirupu a podávávejte. Uložte zbytky do ledničky a ohřejte tak, že vafle umístíte zpět do mřížky nebo do hrnce na nastavení světla.

Poznámky

Recept přizpůsobený Melissově verzi celých pšeničných vloček krále Arthura.
Poznámky k přísadám: Snažil jsem se připravit tento recept pomocí másla namísto kokosového oleje a nahradil ½ šálku celé pšeničné mouky s ½ šálkem ovesné mouky, ale výsledné vafle nebyly tak ostré. Mně se líbila verze napsaná nad nejlepšími.
Pokud máte rádi tento recept: Budete také milovat své kokosové vafle! Jsou založeny na stejném receptu. Mám zde více banánů.

▸ Nutriční informace

Uvedené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se považovat za náhradu za poradenství odborného výživového lékaře.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: