Avokádo, vejce a anglický muffinový sendvič

Avokádo, vejce a anglický muffinový sendvič

Letní dny jsou dlouhé, ale nepatrné, ne? Ztratil jsem se v překvapeném projektu na volné noze tento týden a nechal jsem příliš mnoho dní od svého posledního příspěvku. Obávám se, že během mých rušných dnů jsem nezískala žádné poznatky, ale můžu se na chvíli zbláznit o náhodných životech, pokud máte minutu, kterou chcete zabít. Je konec konce pátek.

Podívejme se na pár videí YouTube o paralelním parku před pár dny. Nyní můžu na první pokus zkusit svou cestu na místo. Vítězství! Splaskl jsem na fantazijní řasenku, o které jsem se dozvěděla o Joy's Bakerově podcastu s Tracy Shutterbeanovou, což je můj zdroj pro "naprosto důležité, nedůležité věci". Joy a Tracy mě také obrátili na The Skimm, která je nyní mou oblíbenou novinkou zdroj. V dalších fascinujících osobních zprávách jsem vyvinul akutní chuť k pivu na pivo. Nesnášel jsem kořenové pivo až před pár měsíci a teď se mi to nedaří. Nakonec jsem se ještě nenaučila mít rád žíly – vlastně jsem je mohl tolerovat, když jsem je právě uvařil, ale v měsících jsem nedokázal žaludek žaludek. Takže jsme tady, s jedním míchaným vejcem naplněným vejcem. Whew.

Rozbité vaječné vdolky, které vidíte zde, jsou ještě další zákeřností génií Deb. V loňském roce jsem viděl metodu vaření na šálku Jo a nějakým způsobem se jim to nezabýval až do tohoto týdne. Deb podává míchané muffinové sendviče se svým rozkošným synům, ale neváhal bych jim sloužit k lidem, kteří mají záchvaty žloutek nebo dospělé obecně. Jsou pozitivně úchvatné.

Tato technika na vaření vajec je tak rychlá, vaše vajíčko bude připraveno v okamžiku, kdy se muffin vytáhne z hrnce. Můžete si hromadit sendviče vysoko s vegetariáni, jako jsem tady, nebo zjednodušit s menšími výplněmi. Rozhodně si myslím, že sýr by měl být zapojen, stejně jako horká omáčka a avokádo. Pažitka a čedar by byly také dobré plněné vejce. Feta, špenát a pečená červená paprika by byla hezká alternativní kombinace. Opravdu se nemůžeš pokazit s kozím sýrem nebo smetanovým sýrem, pokud se mě zeptáš.

Nejlepší veganský sendvič, který jste kdy měli, vážně. Tyto vejce sendviče jsou skvělé pro snídaně, oběd nebo večeři. Nebojte se změnit výplně, nebo jen pár vynechat.

Složení

  • 1 celozrnný anglický muffin, nakrájený na polovinu
  • 1 vejce
  • ½ čajové lžičky mléka nebo vody
  • mořská sůl
  • sprej na vaření oleje nebo 1 až 2 lžičky másla / oleje
  • několik malých plátků sýra Monterey Jack (nebo jakéhokoli jiného sýra, nakrájeného / rozdrceného / rozdrceného)
  • horká omáčka (jako Cholula)
  • ½ avokádo, kaše
  • nakrájená červená cibule
  • malá hrstka rukoly nebo klíčky
  • plátky rajčat nebo pečené červené papriky
  • tenké plátky okurky

Instrukce

  1. Přikryjte plátkový muffin. Zahřátý skleněný nástavec z 9 až 10 palců nebo jemně opracovaná litinová pánvi přes médium. Nakrájení vajíčka s mlékem / vodou a špetkou soli.
  2. Jakmile je pánvička horká, rozstříkejte ji dostatečným množstvím sprejů na vaření (nebo roztřepete máslo v pánvi nebo ho protřete olejem). Nalijte míchané vejce a okamžitě vroucí vejce v dolní části pánve, abyste vytvořili vyrovnanou vrstvu, jako byste měli o krep. Okamžitě umístěte sýr ve středu vaječné směsi podle obrázku. Přidejte několik pomlček horké omáčky. Jakmile je vajíčko natočeno natolik, aby se sklopilo na špachotu (mohlo by to trvat 30 sekund až 1 minuta), sklopte obě strany ve středu, dokud nebudete mít roztomilé malé vaječné a sýrové obálky. Nechte to vařit dalších 30 sekund a poté jej přeneste na talíř.
  3. Nahoru každý toast na polovinu s avokádem. Umístěte vařené vejce na jedné straně. Nahoru s okurkou, rajčaty, rukolou, červenou cibulí a špičkou s druhým kusem toastu. Užívat si.

Poznámky

Recept přizpůsobený receptovi Debu pro Nejlepší vaječný sendvič, který budete mít někdy přes pohár Jo.
Udělejte to bez rajčat: jděte na praženou červenou papriku, kterou přidáte do sendviče místo na plátky rajčat.
Zajistěte to bez mléka: Přeskočte na sýr a použijte vodu, kterou chcete namíchat s vajíčkem namísto mléka.

▸ Nutriční informace

Uvedené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se považovat za náhradu za poradenství odborného výživového lékaře.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: