Amazing Dinner Rolls - Mynutritionalpal.com

Amazing Dinner Rolls

Máte účet Pinterest? Můžete mě sledovat ZDE na Pinterestu. Ráda bych tě následovala!

Existuje něco jako čerstvá, horká z trouby, domácí večeře? Večeře jsou klasika, která nikdy nezmizí. Tyto večeře jsou nebezpečně dobré! Jak by mohlo být něco s tak málo jednoduchými ingrediencemi tak chutné? Řeknu vám, jak: hodně másla, plnotučného mléka a trochu trpělivosti. Při vytváření tohoto receptu jsem se snažil dosáhnout jemné jemné textury z polštářů a lehké sladkosti, která nebyla silná (pokud bych chtěl mít super sladkou barvu, měl bych jen koláč), jenom správné množství vlhkosti a tuků – z toho vyplývá použití plnotučného mléka spolu s máslem. Dávám přednost většímu poměru mléka než vody, protože voda má nulovou chuť, takže proč nechat zničit dobrý prostor v roli?
Miluju výrobu čerstvých chlebů a rohlíků, protože jsem nechal můj mixér KitchenAid udělat všechnu práci =). Nejtěžší je to, že "trochu trpělivosti", o které jsem se zmínil dříve, o vzestupu času. Přál bych si, aby se prostě dostali na POOF! za několik vteřin a krásně se zvedl. Pouze pokud ano. Přirozená věc je, že mě v podstatě nutí, abych se dostal do dřezu – plný pokrmů, když jsem čekal. Pokud nemáte míchačku na stojany, mohli byste je také udělat starým způsobem, hnětením rukou.
Doufám, že tyto války milujete a sloužte jim jako dokonalý doplněk k vašim prázdninovým svátkům a rodinným setkáním. Vraťte se brzy, jakmile pošlu 3 specialitní recepty na máslo, které můžete šířit po těchto božských hodinách na večeři (jako kdyby potřebovali nějaký upgrade, ale tyto másla jen zatlačte role nad vrchol). Užijte si a sdílejte …opravdu, protože vás varuji, pokud nebudete sdílet, budete chtít všech 24 rolí pro sebe!

Nezapomeňte se přihlásit k odběru informačního bulletinu Mynutritionalpal.com, abyste obdrželi nové oznámení o receptech doručených do doručené pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pro všechny nejnovější aktualizace, recepty a obsah.

Vytisknout

Amazing Dinner Rolls

5 z 26 hlasů

Udělali jste tento recept? Zanechat recenzi.

Tyto úžasné večeře jsou tak snadné a jistě zapůsobí

Předmět: chleby Kuchyně: americká Klíčové slovo: večeře role, měkké role Čas přípravy: 20 minutChata: 19 minutServices: 24 rollsCalories: 159 kcalAuthor: Jaclyn

Složení

  • 1/3 šálku teplé vody, 110 – 115 stupňů
  • 2 1/4 lžičky aktivního suchého droždia
  • 1/3 šálku + 1/4 lžičky cukru granulovaného
  • 1 1/3 šálků plnotučného mléka, zahřátého na 110 – 115 stupňů
  • 3/4 šálku slaného másla, při pokojové teplotě, dělené
  • 1 velké vejce při pokojové teplotě
  • 1 1/2 lžičky soli
  • 4 1/2 šálky všestranné mouky *

Instrukce

  1. Odměřte teplou vodu do kapaliny, poté promíchejte kvasinky a 1/4 lžičky cukru, protřepejte, dokud se kvasnice nerozpustí, a nechte 5 – 10 minut, dokud není směs pěna.
  2. Do misky elektrického stojanu se šlehačkou přidejte kvasnicovou směs (šrot do přebytku), naplňte 1/3 šálku cukru, teplého mléka, 5 lžící másla, vejce a sůl. Smíchejte směs až do kombinace. Přidejte 2 šálky mouky a promíchejte, dokud se dobře nespojí.
  3. Přepněte přílohu na háček na těsto se směšovačem na nízké rychlosti, pomalu přidejte zbývající 2 1/2 šálku mouky a promíchejte, až bude těsto hladké a pružné, asi 4 – 5 minut (těsto by mělo být při dotyku mírně lepivé).
  4. Přeneste těsto na namazanou, velkou mísící misku a krycí misku s plastovým obalem. Těsto nechte vycházet na teplém místě, bez tahu, dokud nedosáhnete dvojnásobné velikosti, asi 1 1/2 hodiny.
  5. Pěstujte těsto a rozdělte těsto na dvě stejné části. Tvar každé části do koule. Každé těsto míchejte na lehce mletou plochu do velkého kruhu o průměru 13 centimetrů (snažte se udržet těsto co nejvíce rovnoměrné tloušťky).
  6. Rozložte každý kruh těsta rovnoměrně s 2 lžícemi másla. Každé kruhy nakrájíme na 4 stejné čtvrtiny, pak každé čtvrtiny do 3 klínů (jen si představte řezané plátky pizzy nebo plátky plátků). Každé klínové pole zatočte nahoru, začíná na širokém (vnějším) okraji.
  7. Přeneste roličky do pečené desky s rozměrem 10 x 15 palců (špička svinutého klínu by měla být zastrčena na dně. Všimněte si, že lze vejít na 3 řádky po 8 válcích). Zakryjte volně plastovou fólií a nechte se zvednout na teplém místě až do dvojnásobné velikosti, asi 1 hodinu.
  8. Během posledních 10 minut stoupající trouby předehřejte na 375 stupňů.
  9. Odstraňte plastovou fólii a pečte v předehřáté troubě po dobu 15 – 19 minut, dokud nehnědnete. Odstraňte z trouby a štětce zbývající 3 lžičky másla (nemusí to vše potřebovat). Podávejte teplé nebo nechte vychladnout a uložte do vzduchotěsné nádoby.
  10. Recept Zdroj: Mynutritionalpal.com

Poznámky k receptu

  • * Našel jsem 4 1/2 šálky, abych byl perfektní pro mě, ale pokud žijete někde velmi suchý nebo vlhký, nebo ve velmi vysoké nadmořské výšce můžete chtít snížit nebo zvýšit měření o 1/4 šálku, stačí poznamenat těsto by měla být značně lepkavá. Nepřidávejte příliš mnoho mouky nebo vaše role bude těžké.
  • Těsto by mělo být přilepeno na dno mísící mísy blízko konce míchání, nikoliv po stranách. Mírně se držte na špičce prstu, pak lehce zatlačte. Není gumová a není suchá.
  • Většina z vás pravděpodobně najde 4 1/2 šálku, aby pracovala právě tak dobře.

Výživové faktyVynikající večeře RollsAlount za porciKalorie 159 kalorií z tuku 54% Denní hodnota*Celkový tuk 6g 9%Nasycený tuk 3g 15%Cholesterol 23 mg 8%Sodík 205 mg 9%Draslík 50 mg 1%Celkové sacharidy 21g 7%Cukry 3gProtein 3g 6%Vitamin A 4,2% Vápník 2,2% Železo 6,3% * Percento denních hodnot je založeno na 2000 kalorické dietě. Po prvním vzestupu rozdělíme těsto na dvě stejné části a každý tvarujeme na míč.

Zaveďte každou kouli do kruhu 13 palců.

Máslo rozmíchané rovnoměrně po celé ploše. Použijte kolečko na pizzu, nakrájejte kruh na čtyři stejné čtvrtiny a potom každé čtvrtiny stříhněte na 3 stejné klíny.

Každou klínku rozehnate.

Špička klínu by měla být zastrčena pod dnem.

Přeneste a zarovnejte roličky na pečicí pekáč.

Obalte plastovým obalem a nechte odpočinek až do dvojnásobné velikosti, asi 1 hodinu.

Pečeme v předehřáté troubě 14 – 16 minut.

Vrchní kabát s máslem.

Vytáhněte válce od sebe. Podáváme teplé.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: